CURIOSITA'
19-03-2019 di redazione
Se ve lo dicono dopo che l'avete provato, non ci credereste.
Eppure il superbo gin Ndlovu, liquore secco e aromatico prodotto in Sudafrica, è un distillato di feci d'elefante.
Proprio così, il suo retrogusto di bacche di ginepro ed altre foglie selvatiche deriva dalla digestione dell'enorme animale della savana africana e il gusto particolare di questo liquore da 40 gradi arriva proprio dai generosi lasciti dei pachidermi sulle piste dei parchi nazionali.
L'idea è venuta ad una coppia di sudafricani, Les e Paula Ansley, come rivela il sito britsinkenya.com, durante un safari in Kenya, quando fu raccontato loro che la digestione dei grandi erbivori era un processo molto naturale, che tendeva nelle loro feci a preservare aromi e sentori delle piante e delle foglie di cui si cibavano. In Oriente già da anni si produce una birra pregiata con la cacca d'elefante, e in India le feci vengono tostate per produrre un caffé venduto a peso d'oro.
Così con una confezione particolare, un packaging studiato e il nome zulu con cui si identifica l'elefante, "Indlovu", molto simile al swahili "Ndovu".
E il gin più originale del mondo è servito!
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