Mancano meno di cinque giorni alla Settimana Internazionale della Cucina Italiana, l’evento di Malindi che per qualche giorno esalterà l’arte culinaria di casa nostra in quella che è da ormai trentacinque anni riconosciuta come una “Litte Italy” nell’Africa Equatoriale e dove risiede una fertile comunità di connazionali che diventano migliaia durante l’alta stagione, tra villeggianti, proprietari di abitazioni e turisti in vacanze settimanali o di quindici giorni nei resort, villaggi e b&b tra Malindi, Watamu e Mambrui. Quest’anno, grazie all’iniziativa dell’Ambasciata d’Italia a Nairobi e alla pronta risposta dei ristoratori coinvolti, con l’organizzazione e la supervisione di malindikenya.net, l’evento si svolge per la prima volta a Malindi e saranno dieci i ristoranti che proporranno specialità della cucina italiana: Jiko Restaurant (Leopard Point), Tangeri Lounge, Bar Bar, Baby Marrow, Malaika Beach, La Malindina, Billionaire, Kilili Baharini, Osteria Beach e Olimpia Club.
Ma la settimana avrà anche un’anteprima promozionale e di assaggi, sabato per tutta la giornata all’Oasis Mall, nell’atrio fuori dal supermercato Tuskys, dove noi di malindikenya.net allestiremo un banchetto tricolore offrendo ai passanti specialità alimentari di casa nostra con la partecipazione attiva dei ristoratori stessi e di alcuni sponsor quali la NGO Karibuni Onlus, che oltre a fornire uova e polli dalle sue farm di Langobaya a quasi tutti i locali che prendono parte alla manifestazione, preparerà frittate, mentre l’importatore di Watamu Taste Italy offrirà prodotti della Saclà, e l’azienda casearia locale MPL farà assaggiare i suoi formaggi freschi e stagionati.
L’invito è rivolto a chiunque si trovi a Malindi sabato: passate a trovarci, portate la vostra italianità e magari anche qualcosa di “fatto in casa” da far assaggiare ai keniani e agli stranieri non italiani che passeranno dall’Oasis Mall. Promuovere il buono del nostro Paese è il minimo che si possa fare per dimostrare che la nostra presenza sulla costa keniana, da tanto tempo, è un valore aggiunto se viene gestita con passione, intelligenza e generosità.