LOCALI
26-02-2020 di redazione
Il mercoledì al Tangeri Lounge è ormai una serata “cult”: non solo per la consuetudine di Chef Diego di presentare il suo maialino cotto nel forno a legna dopo essere stato trattato e lavorato da lui personalmente, ma per l’atmosfera piacevole del locale sul lungomare di Malindi che abbina musica di sottofondo vintage e italiana ai dopocena più movimentati con deejay set e sempre qualche sorpresa. Ma siccome come recita l’antico proverbio, del maiale non si butta via nulla, Diego ha iniziato a produrre le salsicce, che vengono proposte ogni sera nel menu del Tangeri, cucinate alla griglia con accompagnamento di salsine e contorno a scelta, sia all'italiana che alla sudamericana, modello "chorizo". Le salsicce sono anche acquistabili separatamente crude, da asporto. Da questa settimana, in più, la novità spiedini di coccodrillo lardellati...da provare!
Per informazioni e prenotazioni, Tel.
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